Dereniówka Olsztyńska

25 dag owoców derenia

1 ł wódki (45%)

0,1 l spirytusu (90%)

0,1 l źródlanej wody

10 dag cukru

5 dag suszonych czarnych jagód

Owoce derenia opłukać, potłuc lub pognieść i wsypać do czystego małego gąsiorka. Dodać czarne jagody i zalać wódką. Odstawić w ciepłe miejsce na cztery tygodnie. Z cukru i wody przygotować gęsty syrop, do ciepłego dodać spirytus i wymieszać. Wódkę znad derenia przefiltrować przez papierowy filtr do kawy, najlepiej wprost do syropu ze spirytusem. Dobrze wymieszać i odstawić na 24 godziny, a następnie rozlać do butelek i odstawić w ciemne i chłodne miejsce co najmniej na 6 miesięcy.

Więcej przepisów na literę D

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę