Góralskie Kiełbaski

30 dag cienkiej kiełbasy

1-2 cebule

2 czerstwe bułki

1 jajko

1/2 szklanki mleka

2-3 ząbki czosnku

garść posiekanej zieleniny (natka

pietruszki, tymianek, bazylia) sól, pieprz tarta bułka tłuszcz do smażenia

Bułki namoczyć w mleku. Cebulę drobno posiekać i udusić na łyżce tłuszczu. Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać. Mięso wymieszać z czosnkiem, usma-

żoną cebulą i posiekaną zieleniną, dodać odciśnięte bułki oraz jajko, wyrobić na jednolitą masę i doprawić do smaku; jeśli masa okazałaby się zbyt rzadka - można dodać trochę tartej bułki. Z masy mięsnej formować wałeczki wielkości małych parówek i obtaczać w tartej bułce, a następnie smażyć na złoty kolor. Rumiane parówki włożyć na kilka minut do nagrzanego piekarnika.

Więcej przepisów na literę G

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę