Jałowcówka Myśliwska

25 dag jagód jałowca

suszona skórka skrojona z 1/2 cytryny

10 dag cukru

1 ł wódki czystej (45%)

0,1 l spirytusu (90%)

0,1 l przegotowanej źródlanej wody

Jagody jałowca potłuc w moździerzu lub zawinąć w czystą szmatkę i potłuc młotkiem), wsypać do czystego gąsiorka. Dodać skórkę z cytryny, zalać wódką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 tydzień. Z cukru i wody przygotować syrop i do jeszcze ciepłego dodać spirytus. Wymieszać. Wódkę znad jałowca przefiltrować przez papierowy filtr do kawy, dodać do syropu i wymieszać. Odstawić na 24 godziny, a następnie rozlać do butelek. Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu co najmniej przez pół roku.

Więcej przepisów na literę J

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę