Józefinka

20 dag margaryny 25 dag cukru

4 jajka

10 dag drobniutko posiekanych lub zmielonych orzechów włoskich, arachidowych albo wiórków kokosowych (te nie wymagają rozdrabniania)

7 1/2 dag mąki pszennej

7 1/2 dag mąki ziemniaczanej

1 torebka proszku do pieczenia

5 dag rodzynek

12 1/2 dag cukru pudru

3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

sól

tłuszcz i tarta bułka do formy

Oba rodzaje mąki przesiać z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Jajka utrzeć z cukrem do białości, następnie po łyżce dodawać tłuszcz, mąkę i rozdrobnione orzechy. Na koniec dodać rodzynki i dobrze wymieszać. Ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką keksowej formy, wstawić do nagrzanego piekarnika (200 °C) na około 60 minut. Ostu-

dzić. Cukier puder wymieszać z kawą i ucierać, dodając po jednej 3-4 łyżki wody tak, aby powstał dość gęsty lukier. Posmarować placek.

Więcej przepisów na literę J

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę