Lakierowane Kiełbaski

75 dag grillowych kiełbasek lub parówek olej

1 szklanka dżemu morelowego lub porzeczkowego

2 łyżki ostrej musztardy

1 łyżka płynnej przyprawy do zup

Dżem lekko podgrzać, jeśli trzeba, przetrzeć przez sitko lub zmiksować, wymieszać z musztardą i przyprawą na jednolitą masę. Kiełbaski ponakłuwać widelcem, posmarować olejem i lekko podpiec z wszystkich stron na grillu. Posmarować glazurą i piec, obracając, do chwili gdy nas powierzchni kiełbasy utworzy się błyszcząca glazura.

KURCZAK CYTRUSOWY

75 dag filetów z piersi kurczaka

sok i otarta skórka z 1 cytryny i 1 kwaśnej

pomarańczy 2-3 łyżki płynnego miodu oliwa sól pieprz cayenne lub mielona ostra papryka

Sok i skórkę z cytrusów wymieszać z miodem i doprawić do smaku solą i pieprzem cayenne - marynata powinna być pikantna! Filety lekko rozbić i włożyć do marynaty na 3 godziny, w tym czasie kilkakrotnie obracając. Mięso wyjąć z marynaty i lekko osaczyć, upiec na ruszcie, kilkakrotnie obracając i za każdym razem smarując marynatą.

Więcej przepisów na literę L,Ł

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę