Mazurek Budyniowy Pan Starosta

40 dag kruchych prostokątnych herbatników

3 opakowania słodzonego budyniu śmietankowego waniliowego lub migdałowego (na l/i litra mleka każdy)

5 szklanek mleka

6 łyżek cukru

3 łyżki masła łub margaryny

po 1 łyżce stołowej posiekanych orzechów (najlepiej włoskich), rodzynek i posiekanych moreli lub śliwek suszonych

2 torebki polewy czekoladowej

3-4 łyżki wiórków kokosowych

Budyń ugotować z dodatkiem cukru i masła, jednak biorąc 2/3 podanej na opakowaniu ilości mleka. Gotując, dokładnie mieszać, aby nie tworzyły się grudki, ostudzić i dodać rozdrobnione bakalie. Prostokątną formę wyłożyć połową herbatników, wyłożyć na nie masę i przykryć pozostałymi herbatnikami. Przygotować zalewę i posmarować nią wierzch mazurka. Tężejącą zalewę posypać płatkami kokosowymi. Można przybrać dowolnymi bakaliami lub owocami, jak kiwi czy pomarańcze pokrojone w kawałki, albo wiśnie z kompotu. Jeśli nie mamy gotowej zalewy, możemy przygotować ją sami - 1/2 kostki margaryny, pół szklanki cukru i 3 łyżki kakao stopić w garnuszku na małym ogniu.

Wersja dla dzieci

Masę budyniową można zastąpić równie smaczną kakaową masą z kaszy manny:

1 litr mleka

1 szklanka cukru

1 szklanka kaszy manny

1 opakowanie cukru waniliowego

20 dag masła lub margaryny

3 łyżki kakao

Mleko zagotować z masłem i cukrem, a następnie po łyżce wsypywać kaszę, cały czas mieszając. Gdy masa zacznie gęstnieć - dodać przesiane kakao i dobrze wymieszać. Dalej postępować tak, jak z masą budyniową.

Więcej przepisów na literę M

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę