Michalinki

12 1/2 dag (1/2 kostki) margaryny 1 szklanka startej na tarce z małymi otworami słodkiej marchewki

1 jajko

l 1/2 szklanki cukru

aromat lub cukier waniliowy

2 szklanki mąki pszennej

1 1/2 łyżeczki sody lub proszku do

pieczenia 3/4 szklanki rodzynek sól tłuszcz do nasmarowania blachy

Rodzynki dokładnie wymyć i zalać ciepłą wodą, odstawić do napęcznienia. Masło o temperaturze pokojowej utrzeć na krem z jajkiem, szczyptą soli i aromatem waniliowym. Dalej ucierając, dodawać po łyżce

tartą marchewkę. Sypkie składniki razem przesiać, połączyć z kremem marchewkowym i wyrobić na jednolite ciasto. Dodać odciśnięte rodzynki i dobrze wymieszać. Łyżką nakładać porcje ciasta na natłuszczoną blachę i piec na złoty kolor w nagrzanym piekarniku (180°C) - około 15 minut. Jeśli marchewka jest bardzo słodka, można zmniejszyć nieco ilość cukru.

Więcej przepisów na literę M

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę