Najprostszy Sernik

1 kg tłustego sera

9 jajek

3/4 kostki margaryny lub masła

l/2 szklanki cukru

cukier waniliowy

3 łyżki mąki pszennej

1 porcja proszku do pieczenia na 1 kg

lub 2 porcje na 50 dag garść grubo posiekanych orzechów

(włoskie lub arachidowe) sól tłuszcz i tarta bułka

do formy

Tłuszcz stopić i ostudzić do temperatury pokojowej. Ser dwukrotnie przepuścić przez maszynkę (możemy także wykorzystać dostępny w wielu sklepach ser mielony). Żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, wymieszać ze stopionym masłem i serem. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Oprószyć przez sito mąką przesianą razem z proszkiem i wszystko delikatnie wymieszać, aby powstała jednolita masa. Przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką formy i posypać posiekanymi orzechami. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200 °C) na godzinę.

Więcej przepisów na literę N

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę