Naleśniki Grójeckie

Ciasto:

25 dag mąki (f/2 szklanki)

3 jajka

1 szklanka mleka

1/2 szklanki gazowanej wody mineralnej

sól

1 mała łyżeczka cukru

Nadzienie:

50 dag jabłek

5 łyżek cukru

sok i starta skórka z 1/2 cytryny

1 łyżka tartej bułki

mielony cynamon

1 łyżka margaryny lub masła do pieczenia

Przygotować naleśniki według przepisu na naleśniki klasyczne (s. 311). Patelnię natłuścić kawałkiem słoniny, a gdy patelnia się rozgrzeje, smażyć naleśniki trochę grubsze niż ze zwykłego ciasta. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami, skropić sokiem z cytryny i wymieszać z pozostałymi składnikami. Na każdy naleśnik nakładać porcję farszu i zwijać w rulonik lub ?w chusteczkę". Ułożyć na natłuszczonej formie do zapiekania i posypać wiórkami zimnej margaryny. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200 °C) na 15-20 minut.

Więcej przepisów na literę N

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę