Polska Chałwa

l1/2 szklanki cukru

1 szklanka kaszy manny

121/2 dag (pół kostki) margaryny

lub masła duża garść posiekanych orzechów (włoskie,

arachidowe) aromat waniliowy, migdałowy,

pomarańczowy, rumowy

albo arakowy

2 szklanki źródlanej wody

Cukier z wodą gotować w rondelku z nierdzewnej stali około 20 minut - powinien powstać syrop o konsystencji śmietanki. W rondelku rozgrzać tłuszcz, wrzucić przesianą kaszę manną i podgrzewać na małym ogniu, stale mieszając, drewnianą tyżką (można podłożyć płytkę ochronna) do chwili, gdy kasza wchłonie cały tłuszcz i nabierze złotego koloru. Do kaszy wlać syrop cukrowy oraz aromat i dokładnie wymieszać, aby powstała jednolita masa. Masę przełożyć do natłuszczonej formy do

zapiekania i wstawić do letniego piekarnika na 15-20 minut. Następnie ugnieść w salaterce i przybrać orzechami. Przed podaniem wstawić do lodówki przynajmniej na godzinę.

Więcej przepisów na literę P

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę