Sałatka Marzanna

4 średnie główki cykorii

1 duże kwaskowate jabłko

1 średni burak ugotowany lub upieczony

w łupince garść włoskich orzechów 3 łyżki oliwy lub dobrego oleju sok z cytryny lub ocet winny sól, pieprz garść posiekanej zieleniny (natka

pietruszki, szczypiorek, rzeżucha)

przygotować sos winegret: oliwę ubić z sokiem z cytryny (1 łyżeczka) i szczyptą soli i pieprzu. Cykorię rozdrobnić, usuwająć gorzkie piętki i skrapiając sokiem z cytryny. Jabłko i burak obrać. Zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić sosem winegret. Posypać posiekaną zieleniną i przybrać po-łówkami włoskich orzechów.

Więcej przepisów na literę S,Ś

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę