Sos Beszamelowy

1 łyżka mąki

1 łyżka masła lub margaryny

l szklanka mleka lub rosołu z kostki

1 jajko, 1 żółtko

sół, pieprz

gałka muszkatołowa

starty żółty ser (najlepiej parmezan)

Wrondelku stopić łyżkę masła, dodać łyżkę mąki i powoli wlewać ciepłe mleko. Gotować przez chwilę, stale mieszając, aż masa zgęstnieje. Zdjąć z ognia, dodać jedno jajko i jedno żółtko, szczyptę soli, pieprz, tarty parmezan i tartą gałkę muszkatołową.

Więcej przepisów na literę S,Ś

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę