Sos Cesarski

10 dag startego sera (mogą być okrawki rozmaitych serów, dostępne na wagę w wielu sklepach)

1 szklanka białego wytrawnego wina

10 dag wyłuskanych orzechów włoskich

1 łyżka masła roślinnego lub margaryny

5 łyżek gęstej śmietany

szczypta suszonych ziół (majeranek, oregano)

pieprz, sól

Orzechy zmielić w maszynce lub drobniutko posiekać i dusić na rozgrzanym tłuszczu, stale mieszając, przez 2-3 minuty.

Dodać pozostałe składniki, dobrze wymieszać i podgrzewać na małym ogniu (można podłożyć płytkę ochronną), stale mieszając, do chwili gdy ser się rozpuści. Oryginalny dodatek do kotletów (nawet jarskich) i zapiekanek.

Więcej przepisów na literę S,Ś

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę