Surówka Kurpiowska

1-2 marchewki

50 dag białej kapusty

15-20 dag kiszonych ogórków

1 spora cebula

1-2 kwaskowate jabłka

4-5 łyżek oliwy albo oleju słonecznikowego

sok z połowy cytiyny lub ocet winny

sól, pieprz

cukier

Kapustę oczyścić i jak najdrobniej po-szatkować, posolić i odstawić na pół godziny. Marchewki i jabłka obrać, z jabłek usunąć gniazda nasienne. Ogórki, jabłka i marchewki zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, skropić sokiem z cytryny. Cebule drobniutko posiekać. Wszystkie składniki dobrze wymieszać, dodać oliwę i doprawić do smaku.

Więcej przepisów na literę S,Ś

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę