Surówka Zabrzańska

40 dag czerwonej kapusty

2 spore pory (tylko białe części) 5 łyżek oliwy

3 łyżki winnego octu łub soku z cytryny i czerwonego wina

sól cukier

Oczyszczoną kapustę drobniutko poszat-kować, posypać solą i odstawić na pół godziny, następnie odcisnąć. Pory dokładnie oczyścić i pokroić na cienkie półplaste-rki, wymieszać z kapustą. Oliwę ubić z octem winnym, wymieszać z surówką, doprawić do smaku cukrem.

Więcej przepisów na literę S,Ś

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę