Szarlotka Nowodworska

1 kg kwaskowatych jabłek

1 1/3 szklanki cukru

1 1/2 szklanki mąki pszennej

1 porcja proszku do pieczenia

10 dag margaryny

1 jajko

garść grubo posiekanych orzechów

włoskich lub arachidowych 2/3 szklanki mleka sok i skórka otarta z ;/? cytryny mielony cynamon zapach migdałowy sól tłuszcz do nasmarowania tortownicy

Jabłka drobno poszatkować lub zetrzeć na tarce z dużymi otworami, skropić sokiem z cytryny, dodać skórkę cytrynową i dobrze wymieszać. Przełożyć do natłuszczonej tortownicy. Posypać szklanką cukru



25 dag cukru

15 dag mąki pszennej

kostka margaryny (25 dag)

4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej

3 jajka

2 duże kwaskowate jabłka (antonówka,

szara reneta) 10 dag grubo posiekanych orzechów

włoskich 2 łyżki soku z cytryny 0tarta skórka z 1/2 cytrymy

wymieszanego z cynamonem i pokropić aromatem migdałowym. Zimną margarynę zetrzeć na tarce z dużymi otworami i dwie łyżki wysypać wprost na jabłka, resztę przełożyć do miski. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, resztę cukru i dobrze wymieszać, dodając rozmącone jajko oraz mleko. Ciasto nakładać łyżką na jabłka, wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika (220 °C) na około 30 minut - szarlotka powinna się lekko przyrumienić. Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Więcej przepisów na literę S,Ś

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę