Złota Berta

1 puszka ananasa w zalewie

5 jajek

20 dag cukru pudru

cukier waniliowy

20 dag masła lub margaryny

12 dag mąki krupczatki

1 torebka proszku do pieczenia

1 łyżka gorzkiego kakao

5 łyżek dżemu z czarnych porzeczek

3 łyżki rumu łub brandy albo kilka kropli

aromatu rumowego lub arakowego garść posiekanych orzechów (arachidowe,

włoskie) bita śmietana (może być w sprayu) sól tłuszcz i tarta bułka do formy

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Żółtka utrzeć na krem z cukrem, kakao i letnią margaryną, dodawać po łyżce mąkę z dodatkami. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie połączyć z ciastem. Przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką płaskiej formy. Wstawić do nagrzanego piekarnika (200 °C) i upiec na złoty kolor. Ostudzić. Zalewę ananasową wymieszać z alkoholem, nasączyć ostudzony placek i posmarować lekko pogrzanym dżemem. Na wierzchu ułożyć pokrojony w kostkę ananas. Przybrać kleksami bitej śmietanki.

Więcej przepisów na literę Z,Ź,Ż

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę