Zupa Chlebianka Wójtowska

20-30 dag czerstwego żytniego

pieczywa 6 szklanek wody 1-2 cebule 1/3 szklanki mleka

2 żółtka

5 dag margaryny

warzywna przyprawa typu vegeta łub

przyprawa do zup w płynie garść posiekanej zieleniny (natka

pietruszki, koperek, szczypiorek,

majeranek, tymianek) sól, pieprz

Chleb pokruszyć, zalać gorącą wodą z dodatkiem 1 łyżeczki warzywnej przyprawy, odstawić do napęcznienia. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu, dodać do chleba i zagotować mieszając na niewielkim ogniu. Ewentualnie doprawić vegetą. Żółtka ubić lekko z mlekiem, dodać kilka łyżek ostudzonej zupy i wlać do garnka. Delikatnie wymieszać. Zupę podawać obficie posypaną posiekaną zieleniną.

Chlebówka resztówka

W praktyczniejszej wersji chlebianki wójtowskiej możemy razem z cebulą możemy zeszklić pokrojone w kostkę domowe resztki wędlin.

Chlebowa grzybowa

W urozmaiconej wersji chlebianki wójtowskiej możemy razem z cebulą zeszklić pokrojone w kostkę 10 dag pieczarek.

Więcej przepisów na literę Z,Ź,Ż

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę