Zupa Domowa Zupka Lubelska

1 drobiowa porcja rosołowa lub 40 dag

skrzydełek drobiowych 30 dag kiszonych ogórków 1 torebka (40-50 dag) mrożonej mieszanki

warzywnej z kalafiorem i fasolką

szparagową (lub po 1/2 torebki fasolki

szparagowej i kalafiora) 1 łyżka margaryny

1 łyżka warzywnej przyprawy typu vegeta garść posiekanej zieleniny (natka

pietruszki, koperek) sól, pieprz ewentualnie 1-2 ząbki czosnku

Mięso zalać zimną wodą z dodatkiem przyprawy warzywnej i gotować na niewielkim ogniu 30 minut. Dodać mrożone jarzynki i ugotować do miękkości. Ogórki pokroić w kostkę lub talarki i udusić na łyżce tłuszczu. Czosnek zmiażdżyć lub drobno posiekać. Mięso wyjąć z zupy, oddzielić od kości, pokroić w drobną kostkę, dodać do zupy razem z uduszonymi ogórkami, zagotować. Ewentualnie doprawić. Posypać obficie posiekaną zieleniną. Podawać z ugotowanymi oddzielnie ziemniakami lub z grzankami albo z pieczywem.

Więcej przepisów na literę Z,Ź,Ż

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę