Zupa Kapuśniak Rembertowski

główka małej kapusty 6 szklanek esencjonalnego rosołu z kostki

15 dag parówek łub kiełbasy

1 mała puszka koncentratu pomidorowego

2 marchewki

1-2 listki laurowe

po 2-3 ziarenka ziela angielskiego

i pieprzu sól, pieprz 1 cebula

1 łyżka oliwy lub oleju garść posiekanej zieleniny (natka

pietruszki, koperek, tymianek)

Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na tłuszczu. Kiełbasę pokroić w kostkę, dodać do cebuli i wymieszać. Zalać rosołem z kostki wymieszanym z koncentratem pomidorowym, dodać przyprawy i zagotować. Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, drobno poszatkować, marchewki obrać i zetrzeć na tarce z małymi otworami. Jarzynki wrzucić do zupy i gotować do miękkości. Doprawić. Najlepiej podawać z oddzielnie ugotowanymi ziemniakami okraszonymi łyżką masła lub margaryny.

Więcej przepisów na literę Z,Ź,Ż

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę