Zupa Kartoflanka Wawerska

25 dag mięsa z indyka lub kurczaka pokrojonego w niewielką kostkę

2 cebule

2 łyżki margaryny

6 szklanek warzywnego rosołu z kostki

40 dag ziemniaków

sok z cytryny

1 łyżeczka przyprawy curry

1-2 listki laurowe

garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, szczypiorek)

sól

Mięso skropić sokiem z cytryny, przykryć folią spożywczą i odstawić na pół godziny. Cebule pokroić w kostkę, zeszklić na tłuszczu, wrzucić mięso i lekko obrumienić. Dodać listki laurowe i zalać gorącym rosołem z kostki. Gotować na małym ogniu około 30 minut. Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki lub niewielką kostkę i dodać do zupy razem z przyprawą curry rozprowadzoną w kilku łyżkach zupy. Gotować do miękkości. Doprawić. Dodać zieleninę i wymieszać.

Więcej przepisów na literę Z,Ź,Ż

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę