Zupa Krem Dyniowy

75 dag miąższu dyni

1 szklanka mleka

1/2 szklanki śmietany

2 spore pory (tylko białe części) 2 łyżki margaryny

sól, pieprz

garść posiekanej zieleniny (natka

pietruszki, bazylia) 1 opakowanie groszku ptysiowego

Pory oczyścić i pokroić na cienkie plasterki, zeszklić na tłuszczu. Miąższ z dyni oczyścić z pestek i pokroić w drobną kostkę, dodać uduszone pory, zalać mlekiem i gotować na małym ogniu do chwili, gdy powstanie jednolita masa. Przetrzeć przez sito lub zmiksować. Dodać śmietanę i doprawić do smaku, podgrzać na małym ogniu, stale mieszając, ale nie dopuścić do wrzenia. Przed podaniem obficie posypać posiekaną zieleniną. Zupę podawać z groszkiem ptysiowym.

Więcej przepisów na literę Z,Ź,Ż

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę