Zupa Ogórkowa Podkowianska

6 szklanek rosołu z kostki (warzywny,

grzybowy, drobiowy) 1/2 szklanki ryżu łub kaszy jęczmiennej 4 duże ziemniaki 25 pieczarek

20 dag konserwowych ogórków l cebula

1~2 łyżki margaryny garść posiekanej zieleniny (koperek,

pietruszka, szczypiorek) sól, pieprz gałka muszkatołowa

Zagotować rosół, wrzucić umyty ryż i gotować 15 minut. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do zupy, gotować

do miękkości. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu. Pieczarki poszat-kować, dodać do cebuli i dusić do miękkości na małym ogniu. Ogórki pokroić w kostkę, dodać do pieczarek i dusić 5 minut. Wymieszać z zupą i zagotować. Doprawić do smaku. Przed podaniem obficie posypać posiekaną zieleniną.

Więcej przepisów na literę Z,Ź,Ż

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę