Zupa Postne Flaczki

1 porcja włoszczyzny

50 dag boczniaków lub dużych pieczarek

1 duża cebula

1-2 łyżki przyprawy do zup w płynie

1 łyżka margaryny łub masła

1 łyżka przesianej mąki

majeranek, mielony imbir

3 ziarna ziela angielskiego

1 listek laurowy

3?4 ziarenka pieprzu

sól, pieprz

Włoszczyznę oczyścić, zalać 5 szklankami wody i dodać przekrojoną na połowę cebulę, tłuszcz i przyprawy, doprowadzić do wrzenia na niewielkim ogniu i gotować do miękkości. Następnie odcedzić jarzyny i pokroić w paseczki, włożyć z powrotem do wywaru. Grzyby oczyścić i pokroić w paseczki, dodać do zupy i gotować około 20 minut. Mąkę rozprowadzić w kilku łyżkach wody, dodać do zupy i podgrzewać, stale mieszając, dopóki zupa nie zgęstnieje. Zupę należy podawać z dodatkiem pieczywa (najlepiej przyrumienionego w piekarniku lub tosterze) w niewielkich glinianych miseczkach albo bulionówkach-Uwaga! Flaczki powinny być bardzo gęste!

Więcej przepisów na literę Z,Ź,Ż

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę