Zupa Zielony Bulion

garść posiekanych rozmaitych ziół (natka pietruszki, bazylia, lubczyk, rzeżucha, szczypiorek, koperek, tymianek, oregano)

4 szklanki warzywnego rosołu z kostki

1 ząbek czosnku

1 jajko

sól, pieprz

Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać. Rosół zagotować z ziołami i czosnkiem, zdjąć z ognia. Żółtko lekko ubić z solą i pieprzem oraz kilkoma łyżkami zupy, delikatnie połączyć z resztą zupy, uważając, aby się nie ścięło. Podawać najlepiej z chrupiącymi grzankami lub sło-wiczym mleczkiem (przepis na s. 114).

Więcej przepisów na literę Z,Ź,Ż

masz fajny przepis? nie ma go tutaj? wyślij go a my załatwimy resztę